Liqueur de violette

Fermez les yeux... Et imaginez que vous flanez dans les somptueux Marchés de Noël. Conseils de dégustation : Vous pourrez la déguster en digestif, frappée, pure avec un glaçon, en apéritif avec un Champagne ou crément, en dessert sur une glace vanille ou même en vin chaud avec de la canelle... Au gré de vos envies... En cuisine, arrosez vos rôtis et gigots pendant la cuisson au four. Un léger caramel d'épices se forme et donne une saveur douce et parfumée. Sur le foie gras pôelé, versez quelques gouttes de liqueur en fin de cuisson. Bonne dégustation !!

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